湖北省各地区的开学时间安排如下：
武汉市
寒假时间：小学和初中于2025年1月18日放寒假，普通高中于2025年1月22日放寒假，幼儿园参照普通中小学校执行。
春季开学时间：全市幼儿园、小学、初中学校于2025年2月13日（正月十六）开学。
黄冈市
寒假时间：小学于2025年1月16日放假，初中于2025年1月17日放假，普通高中于2025年1月22日放假。
春季开学时间：小学、初中于2025年2月13日开学，普通高中于2025年2月7日开学。
荆州市
寒假时间：幼儿园、小学、初中于2025年1月17日放假，普通高中于2025年1月22日放假。
春季开学时间：幼儿园、小学、初中于2025年2月13日开学，普通高中于2025年2月7日开学。
鄂州市
寒假时间：幼儿园、小学、初中及中职学生于2025年1月17日离校，普通高中学生于2025年1月22日离校。
春季开学时间：全市幼儿园、小学、初中、中职学生于2025年2月13日开学，普通高中学校于2025年2月7日开学。
黄石市
寒假时间：小学、初中、中职学校于2025年1月17日放寒假。
春季开学时间：全市幼儿园、小学、初中学校于2025年2月13日开学。
建议：
家长和学生关注所在市州教育局的官方通知，以获取最准确的开学时间信息。
由于可能存在极端天气或自然灾害等特殊情况，建议提前关注气象预报和教育局的通知，以便及时调整开学时间。