大学音乐乐器类专业主要包括以下几种：
乐器表演专业
西洋乐器表演：包括钢琴、电子琴、手风琴、风琴、长笛、双簧管、单簧管、大管、萨克斯、小号、长号、大号、圆号、竖琴、小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴、吉他、打击乐等。
民族乐器表演：包括古琴、筝、琵琶、三弦、柳琴、扬琴、中阮、二胡、板胡、笛、管子、笙、唢呐等。
音乐学专业
该专业包含艺术学与教育学两个方向，学生需掌握音乐史论、理论、中外民族民间音乐、音乐美学等，并具备一定的乐器演奏能力和作曲技术基础。
音乐表演专业
培养具备音乐表演能力的高级专门人才，能在专业文艺团体、艺术院校等部门从事表演、教学及研究工作。
声乐专业
声乐专业的研究方向一般分为美声唱法、民族唱法、通俗唱法。
作曲及作曲技术理论专业
主要学习作曲技术理论，培养能够在音乐创作领域工作的专门人才。
录音艺术专业
专注于音乐录音和制作，涉及声音的捕捉、编辑和混音等。
钢琴表演专业
专注于钢琴演奏，适合对钢琴艺术有深厚兴趣的学生。
乐器修造专业
涉及乐器的制作与维修。
流行音乐系
包括电吉他、电贝司、低音大贝斯、民谣吉他等流行器乐。
音乐制作系
专注于音乐的制作与后期处理。
这些专业涵盖了从乐器演奏到乐器制作与维修的多个方面，为学生提供了多样化的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。