在烟台大学学习韩语，您可以通过以下几种方式参加考试和培训：
旁听手续：
您可以到烟台师范学院的外国语学院办理旁听手续，以便参加学校的韩语课程。
培训班：
您可以选择参加索文的培训班，或者报名烟台大学校内的业余韩语班。
在线课程：
您可以通过鲁大培训网查看相关韩语在线课程，并通过电话咨询预约试听课程。
证书考试：
如果您计划去韩国工作或学习，可以考虑考取韩语能力考试（TOPIK）和商务韩语考试等证书。
语言要求：
对于申请韩国留学的学生，韩语等级需要达到4级以上，或者雅思总分达到6.5分以上，单项不得低于6.0分。
其他要求：
申请本科需要高中毕业证以及高考成绩，或者是高中在校平均成绩；申请研究生需要本科学历以及在校平均成绩。
建议您根据自己的需求和目标，选择合适的培训和考试路径，以便更好地掌握韩语技能并达到相应的语言水平。