广州地区提供研究生教育和招生的大学至少有 19所。这些大学包括：

1. 中山大学

2. 华南理工大学

3. 暨南大学

4. 华南师范大学

5. 广东外语外贸大学

6. 广州中医药大学

7. 广东工业大学

8. 华南农业大学

9. 南方医科大学

10. 广州医科大学

11. 广东海洋大学

12. 汕头大学

13. 广东省社会科学院

14. 深圳大学

15. 香港中文大学（深圳）

建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的大学进行报考。