大学语言文学类主要包括以下专业：
汉语言文学：
这是最传统和核心的专业，涵盖语言和文学两个方面，研究汉语及其文学作品。
汉语言：
专注于汉语作为第二语言的教学和研究。
汉语国际教育：
原对外汉语专业，培养汉语作为外语教学的专业人才。
中国少数民族语言文学：
研究中国少数民族的语言和文学。
古典文献学：
研究古代文献和文化遗产。
应用语言学：
将语言学的理论和方法应用于实际问题的解决，如语言教育、翻译等。
秘书学：
研究秘书工作的理论和实践。
中国语言与文化：
研究汉语及其相关文化。
手语翻译：
培养手语翻译人才，服务于听障人士。
数字人文：
结合数字技术和人文学科的研究。
中国古典学：
研究中国古代的学术和文化。
汉学与中国学：
研究汉学及其在中国的应用。
应用中文：
研究中文在实际工作中的应用。
这些专业涵盖了从语言学研究到文学创作的广泛领域，旨在培养能够在教育、出版、文化机构等多个领域工作的专业人才。