东华大学的艺术与科技专业在全国美术专业排名中表现突出，特别是在2023年中国大学本科专业排名中位居全国第4名，属于中国高水平专业。东华大学是教育部直属的211强校，其美术专业办学层次高，注重传统与创新的结合，旨在培养具有较高艺术素养和实践能力的优秀人才。在学科评估中，东华大学的设计学获评B级，美术学获评C级，这反映了东华大学在美术类专业方面的学科实力。
东华大学的美术专业不仅包括传统的美术学，还有艺术与科技结合的专业方向，例如综合绘画研究和艺术设计等研究方向。学校拥有众多在艺术类有造诣的老师，为学生提供了良好的教学资源。此外，东华大学的服装设计专业非常知名，是国内顶尖的专业之一，与纺织品结合紧密，迎合市场需求。
就业前景方面，东华大学的艺术专业毕业生在就业市场上表现优秀，尤其是设计与科技结合的专业，就业前景非常好。毕业生可以在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面的工作。
综上所述，东华大学的美术专业在教学质量、学科实力、行业认可度等方面都有很好的表现，是一个值得考虑的选项。特别是艺术与科技专业，不仅排名高，而且注重实践能力的培养，适应了社会对美术人才的需求。