高考前三餐水果的选择和食用方法如下：
早餐前十分钟
水果选择：选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。
食用方法：这些水果易于消化吸收，可以为上午的学习活动提供必要的营养。
早餐
水果选择：苹果、梨、香蕉、葡萄等。
食用方法：早餐中包含水果可以补充能量和营养，促进消化和吸收。例如，苹果富含膳食纤维和维生素C，有助于增强免疫力和记忆力；梨可以解暑降温，适合天气炎热时食用。
午餐后
水果选择：可以选择一些富含维生素C的水果，如柑橘类水果（橙子、柚子等），以及有助于消化的水果，如木瓜。
食用方法：午餐后食用水果可以帮助消化，补充能量。例如，木瓜中的酵素有助于消化蛋白质，促进营养吸收；柑橘类水果富含维生素C，有助于提高抵抗力，减少感冒等小病的发生。
晚餐后
水果选择：可以选择一些有助于安神和助眠的水果，如大枣、苹果、梨等。
食用方法：晚餐后食用水果可以帮助放松身心，促进睡眠。例如，大枣具有补脾安神的作用，晚饭后食用可以加快入睡时间；苹果中的芳香成分对神经有镇静作用，有助于考生入眠。
建议
多样化选择：高考期间可以选择多种水果，以确保摄入多种营养素。
适量食用：水果虽然健康，但也要注意适量，避免过量食用导致腹泻等问题。
注意个人体质：根据个人体质选择适合的水果，胃肠功能较弱的考生应避免食用过于酸涩的水果。
通过合理选择和时间安排，水果可以为高考考生提供必要的营养和支持，帮助他们保持良好的身体和心理状态。