客运乘务人员主要包括以下岗位：
列车长：
负责列车乘务组的全面工作，是列车上的最高领导。
列车员：
负责车厢的日常管理和服务工作。
列车行李员：
负责行李和包裹的装卸、保管和转运工作。
广播员：
负责列车广播宣传，通报站名、时刻等信息。
餐饮供应人员：
包括餐车主任、厨师、服务员等，负责餐车的供应工作。
安全员：
负责列车上的安全保卫工作，确保旅客和列车运行的安全。
检车员和车电员：
分别负责车辆的检查和电气设备维护。
乘警：
负责列车上的治安秩序维护，保障旅客和列车运行的安全。
这些岗位的工作人员共同协作，确保旅客列车顺利运行并提供优质服务。