沧州市职业技术学院设有多个专业，涵盖了工、农、经、管、教、艺等学科门类。以下是部分主要专业：
城乡建设工程系
建筑工程技术
建筑工程管理
建筑装饰工程技术
工程测量与监理
工程造价
机电工程系
汽车检测与维修技术
新能源汽车技术
汽车营销与服务
机械制造与自动化
数控技术
机电一体化技术
经贸管理系
国际经济与贸易
会计电算化
会计与审计
互联网金融
现代服务管理系
旅游管理
市场营销
电子商务
人力资源管理
空中乘务
酒店管理
高铁乘务
学前教育
信息工程系
计算机应用技术
计算机信息管理
计算机网络技术
计算机通信
计算机多媒体技术
软件技术
通信技术
移动互联应用技术
信息安全与管理
数字媒体应用技术
传媒艺术系
艺术设计（平面设计与制作方向）
艺术设计（室内设计方向）
艺术设计（服装设计搭配与营销方向）
摄影与摄像艺术（网店设计与运营推广方向）
文化创意与策划（新媒体制作与运营推广方向）
动漫制作技术（新媒体制作与运营推广方向）
动漫制作技术（平面设计与制作方向）
港口与航运管理
化学与生物医药工程系
应用化工技术
化学制药技术
农牧工程系
畜牧兽医
动物医学
宠物养护与驯导
园林技术
现代农业
农业生物技术
食品营养与检测
生物制药技术
马克思主义学院
思想政治教育
杂技艺术学院
表演艺术
杂技方向
武术方向
舞台艺术设计与制作
武术学院
武术方向
服装学院
服装设计
华为（沧州）ICT学院
信息通信技术
沧州微软IT学院
计算机应用技术
国际教育交流部
跨境电商
应用俄语
商务英语
基础部
高等数学
普通物理
大学英语
计算机基础
继续教育部
职业技能培训
这些专业中，有河北省高水平专业群1个，国家财政支持的重点专业3个，省级骨干专业3个，省级示范专业1个，省级生产性实训基地2个，省级专业群教学资源库2个，省级精品在线开放课程1门。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。