湘潭经贸高级技工学校和湘潭经贸职业技术学院提供了一系列职业技能培训课程，旨在培养学生具备实际操作和职业技能，以适应社会和经济发展需求。以下是湘潭经贸提供的部分专业：

粮食工程

数控技术应用

机电应用技术

汽车运用与维修

计算机应用与维修

电算财会

酒店管理与旅游服务

电子商务

高铁乘务

旅游服务与管理

高星级饭店运营与管理

会计

中餐烹饪与营养膳食

智能设备运行与维护

学前教育

建议学生在选择专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，以便更好地掌握相关技能并为将来的就业做好准备。