陕西理科374分可以报考的大学包括以下几所：

厦门华厦学院（福建二本）

山东财经大学东方学院（山东二本）

西安理工大学高科学院（陕西二本）

中原科技学院（河南二本）

此外，根据2021年陕西高考理科录取分数线，374分还可以报考一些陕西的公立本科高校中的部分理科专业，如生物科学、电子信息工程、数学与应用数学、物理学等。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业进行报考。