东京大学
拥有食品科学相关专业和研究项目，在食品科学领域享有极高的声誉。
京都大学
其农学研究科中设有食品生物科学专攻，涵盖酵素化学、食品生理功能等领域。
大阪大学
工学部和农学部设立了食品科学相关专业和研究机构。
北海道大学
农学院和生命科学研究涉及食品营养、食品化学等领域。
广岛大学
生物圈科学研究科在食品科学领域有杰出研究成果。
御茶水女子大学
日本著名的女子高等教育学府，食品专业教育享有盛誉。
早稻田大学
世界著名研究型综合大学，在食品科学领域也有一定的研究。
东北大学
食品科学相关专业排名靠前。
筑波大学
食品科学专业受到认可。
东京农业大学
食品专业也受到认可。
神户大学
在食品科学领域有一定的声誉。
山形大学
食品科学领域有研究。
名古屋大学
工学院和农学部在食品科学和工程领域进行前沿性研究。
大阪府立大学
食品科学相关专业。
奈良女子大学
食品科学相关专业。
京都府立大学
食品科学相关专业。
九州大学
食品科学专业强势。
冈山大学
食品科学专业强势。
日本医科大学
食品科学专业强势。
这些大学在食品科学领域都有各自的优势和研究方向，选择哪所大学取决于个人的兴趣和职业规划。建议进一步了解各大学的具体课程设置和研究项目，以便做出更合适的选择。