针对大学粤语学习的教材，以下是一些推荐的书籍：
《粤语（香港话）教程（修訂版）》
出版社：三联书店
特点：内容全面，包含日常生活场景，印刷为繁体字，适合香港粤语学习。
《现代粤语（广州话）实用教程》
出版社：暨南大学汉语方言研究中心
特点：简明实用，共20课，涵盖生活实景对话练习。
《粤语速成（高级教材）》
出版社：商务印书馆（香港）有限公司
特点：面向非母语粤语人群，内容涵盖社会民生、公共事务等，适合进阶学习。
《新编今日粤语》
出版社：北京语言大学出版社
特点：内容规范，适合有一定基础的粤语学习者。
《粤语金牌入门，看完这本就能说!》
出版社：中国宇航出版社
特点：贴近生活，介绍粤语字输入法及广东港澳文化。
《粤语入门速成班》
出版社：哈尔滨工业大学出版社
特点：包含粤语拼音详细讲解，适合拼音学习阶段。
《新时空粤语》
出版社：暨南大学出版社
特点：包含音标学习及生活对话，适合打基础。
《20天学会粤语（广州话） 基础篇》
出版社：广东人民出版社
特点：内容涵盖粤拼、常用字和词汇、语法，适合短期学习。
这些教材各有特点，涵盖了从基础到进阶的不同学习需求。建议根据个人的学习目标和兴趣选择合适的教材。如果需要更详细的信息，可以进一步查阅每本书的出版详情和读者评价。