桂林理工大学在不同省份的招生批次有所不同，因此不能一概而论地认为它是几本大学。以下是一些具体信息：

一本大学

在河南、云南、四川、内蒙古、山西等省，桂林理工大学为第一批次录取，因此通常认为它是一本大学。

在广西区内，桂林理工大学除南宁空港校区外全招一本。

二本大学

在新疆、宁夏、陕西、浙江、山东等省，桂林理工大学为第二批次招生，因此可以说它是二本院校。

在河北、北京等省份，桂林理工大学属于本科批或本科二批。

综上所述，桂林理工大学在部分省份是一本招生，在部分省份是二本招生。因此，具体来说，桂林理工大学可以被认为是一本大学，也可以被认为是二本大学，具体取决于所在省份的招生批次。

建议：

如果考生在报考桂林理工大学时，建议先查看所在省份的招生批次和录取分数线，以便更准确地了解学校的录取情况。