在陕西，一本大学包括但不限于以下这些：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 长安大学
4. 西北大学
5. 西北农林科技大学
6. 西安电子科技大学
7. 陕西师范大学
8. 西安理工大学
9. 西北政法大学
10. 西安建筑科技大学
11. 西安科技大学
12. 西安工业大学
13. 西安外国语大学
14. 西安工程大学
15. 西安石油大学
16. 延安大学
17. 西安邮电大学
18. 陕西科技大学
19. 西安财经大学
20. 陕西中医药大学
21. 西藏民族大学
22. 陕西理工大学
23. 空军军医大学
建议：
西安交通大学和 西北工业大学作为陕西乃至全国顶尖的高校，其教学资源和科研实力均属国内一流。
长安大学、 西北大学和 西安电子科技大学等也是陕西省内知名的一本大学，各有其特色专业和优势。
对于 西北农林科技大学等双一流建设高校，考生可以根据自身兴趣和职业规划进行选择。
西安建筑科技大学和 西安理工大学等理工科院校在工程、技术等领域有较强的实力。
西安财经大学和 陕西中医药大学等财经和医学类院校，在各自领域内也有较高的声誉。
考生在选择学校时，建议综合考虑自己的兴趣、专业方向以及学校的教学资源和就业情况，选择最适合自己的大学。