在蚌埠学习厨师技能，有几所不错的学校可以考虑：
安徽新东方烹饪学校 特点：
专业的师资力量，完善的教学设施，丰富的教学经验和教育底蕴。
地址：安徽合肥新站区学林路849号。
安徽粮食经济技师学院 特点：
教学质量高，办学条件好，师资雄厚，有良好的教学口碑，融合粮食文化、淮河文化、职教文化。
地址：安徽省蚌埠市淮上区龙华路699号。
蚌埠商贸学校 特点：
开设西餐烹饪专业，教学质量、办学条件、师资、教学口碑都不错。
安徽新东方美味学院
特点： 专注于卤菜手艺教学，有实操学习机会。蚌埠骏杰职业培训学校
特点： 提供中式烹调师培训，小班制教学，有水平测试和就业指导。蚌埠飘飘香小吃培训中心
特点： 专业提供餐饮技术培训，包括面馆培训、四川火锅系列、中餐系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列等。 建议 安徽新东方烹饪学校
安徽粮食经济技师学院：如果你对粮食文化和职业教育有浓厚的兴趣，并且希望在一个历史悠久、文化底蕴深厚的学校学习，安徽粮食经济技师学院也是一个值得考虑的选择。
蚌埠商贸学校：如果你对西餐烹饪感兴趣，蚌埠商贸学校的西餐烹饪专业也是一个不错的选择。
安徽新东方美味学院：如果你对卤菜手艺有特别的兴趣，安徽新东方美味学院的实操学习机会可能会更适合你。
蚌埠骏杰职业培训学校：如果你希望接受小班制教学，并且有明确的就业指导需求，蚌埠骏杰职业培训学校可能更适合你。
蚌埠飘飘香小吃培训中心：如果你对各类餐饮技术感兴趣，特别是小吃制作，蚌埠飘飘香小吃培训中心的专业培训可能会对你有所帮助。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行学习。