四川烤鸡培训的选择有以下几个不错的机构：
成都上善佳餐饮
提供正宗的四川烧鸡公和肥肠鸡技术，有实体店学习环境，支持创业式培训。
优势在于无需加盟费，获取成熟经验和全套核心技术。
重庆新东方烹饪学院
提供烧鸡公专业培训，有开放式教学和理论与实操结合的模式。
隶属于知名的中国东方教育，师资力量雄厚，提供一次性收费和无限期学习直至学会的服务。
重庆味全餐饮
提供特色烧鸡公技术培训，有20多年专业经验的厨师团队，注重实操和味道。
每年培训大量学员，在西南同行业中规模领先，提供正宗的烧鸡公口味。
山东甄选集团
专业的烧鸡技术培训，有经验丰富的师资团队和多年教学经验。
提供全面、专业的烧鸡技术培训。
潍坊中粮烹饪职业培训学校
位于诸城市兴华东路21号中粮宾馆院内，提供厨师培训。
成都豪卤世家卤菜培训
专注于卤菜培训，可能也提供烧鸟的相关课程。
师资力量雄厚，教学经验丰富。
成都上匠餐饮美食培训学校
提供餐饮美食方面的专业培训，可能包含烧鸟技术。
陕西新东方农夫烤鸡培训
专注于烤鸡全流程培训，精细化的教学方式，提升培训质量和实用性。
提供正宗配方和技术支持，帮助学员解决实际操作问题。
厨仟艺小吃培训
提供旋转烤鸡的培训，注重实操练习，涵盖鸡肉处理、调料配比、腌料制作和撒料制作技术。
长沙湘味轩美食培训
拥有多家连锁店，提供技术包教包会，并协助分析开店运营问题。
这些机构都有各自的优势，建议您根据自己的需求和实际情况，实地考察和体验后做出选择。如果条件允许，可以先参加试听课程，了解教学质量和学员反馈，再做出最终决定。