烟台大学在 山东省内是一本大学，同时也是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，以及教育部卓越法律人才教育培养计划和山东特色名校工程重点建设高校。此外，烟台大学在全国其他省份的录取批次有所不同，有的省份将其视为一本大学，有的则是二本大学。具体来说，在山西、内蒙古、浙江、安徽、江西、云南等地，烟台大学属于本科一批录取；在吉林、黑龙江、河南、湖北、陕西等地，则属于本科二批录取；而在北京、天津、河北、辽宁、江苏、福建、海南等地，烟台大学属于本科批次录取。
因此，对于山东考生来说，烟台大学是一本大学；对于其他省份的考生来说，烟台大学则可能是一本或二本大学，具体取决于所在省份的招生批次和录取情况。