海盐成人大学提供的专业包括但不限于以下几类：
理工类专业
计算机科学与技术
土木工程
电气工程及其自动化
机械设计制造及其自动化
机电一体化
经管类专业
会计学
人力资源管理
行政管理
工商管理
电子商务
国际经济与贸易
教育类专业
学前教育
小学教育
教育学
文史类专业
汉语言文学
英语
新闻学
应用语言学
医学类专业
药学
护理学
临床医学
基础医学
艺术类专业
视觉传达设计
广告设计
其他专业
机电一体化技术
护理
工商企业管理
建筑工程管理
会计
国际经济与贸易
这些专业涵盖了广泛的领域，满足不同学员的学习需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。