江西有多所知名大学提供自考本科教育，以下是一些主要的江西自考大学及其专业：
南昌大学
专业：工商管理、法学、汉语言文学、土木工程、护理学等
江西师范大学
特点：强调实践教学，专业涵盖文学、教育学等
江西财经大学
特点：专业集中，主要涉及管理学和法学
江西农业大学
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
江西中医药大学
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
江西科技师范大学
专业：艺术教育、环境设计、环境艺术设计等
南昌航空大学
专业：机械设计制造及自动化等
江西理工大学
专业：理学和管理学等
江西警察学院
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
东华理工大学
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
南昌工程学院
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
南昌师范学院
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
华东交通大学
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
江西科技学院
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
江西服装学院
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
南昌理工学院
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
中国人民公安大学
专业：未详细列出，但也是自考的知名院校之一
这些院校在江西省内享有较高的声誉，并且提供了多种自考本科专业供考生选择。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。