厨仟艺餐饮小吃培训机构 特点：
专业教学，全面课程内容，良好口碑。
亮点：注重技巧传授和食材了解，有经验丰富的厨师团队和完善的教学设施。
蜀妈烤鱼技术培训学校 特点：
实战教学，一对一手把手教授，全程指导教学，鼓励学员多练习。
亮点：结合当地味型，味道正宗，培训经验丰富，提供创业捷径和经营指导政策。
成都蜀味缘纸包鱼培训 特点：
技术研发，注重特色烤鱼的产品研发，标准化操作步骤。
亮点：专业厨师拥有十几年烤鱼制作经验，无保留教学，顾客满意度高。
山东甄选 特点：
信誉良好，提供小吃培训、技术扶持和开店指导等服务。
亮点：一站式服务，丰富经验和卓越口碑，注重实践教学，提供充足的实践机会。
新东方 特点：
知名度高，作为知名培训机构，专业性和教学质量有保障。
亮点：提供专业的纸包鱼培训，费用大约在2000-7000元之间。
重庆麻辣风培训机构 特点：
培训正规，效果好，很多学员开店成功。
亮点：纸包鱼技术非常正宗，位于重庆，适合当地学员学习。
建议
如果你在重庆或四川地区，建议直接去当地学习，如重庆麻辣风培训机构或成都蜀妈纸包鱼培训学校，这样能更直接地学习到正宗的纸包鱼技术。
如果不在这些地区，可以根据个人偏好和实际情况，选择新东方、厨仟艺或山东甄选等机构进行培训。
希望这些建议能帮助你找到合适的纸包鱼培训机构。