陕西科技大学材料科学与工程专业在不同省份的招生批次有所不同。根据最新的信息，陕西科技大学在大部分省份是按照一本进行招生的，比如在广西、宁夏、江西等省份属于本科一批，在北京、河北等省份属于本科批，在浙江属于平行录取一段，在山东属于普通类一段。
然而，对于某些专业，如轻工业类的专业（包括材料科学等），陕西科技大学可能在某些省份是作为二本专业进行招生的。具体到材料科学与工程专业，虽然大部分情况下是按照一本招生，但也有可能在某些省份是二本招生。
因此，如果你对陕西科技大学材料科学与工程专业的招生情况有具体需求，建议查阅最新的招生简章或联系学校招生办公室，以获取最准确的信息。