烟台技校提供的男生专业选择相当多样，以下是一些建议的专业方向：
电子信息技术：
适合对电子设备制造、装配和检修感兴趣的学生，互联网时代下，此专业有广阔的发展前景。
智能楼宇设备安装与维护：
针对物业管理和房地产智能楼宇规划管理，适用于大酒店物业公司及施工单位。
厨师：
厨师职业稳定且薪资高，社会地位高，适合喜欢烹饪的男生。
数控专业：
适合喜欢与数字打交道的男生，实操能力强，毕业后在工厂有较好的就业前景。
机械制造与自动化：
涵盖机械设计、制造、自动化控制等方面，适合对机械技术感兴趣的学生。
汽车维修与服务：
随着汽车行业的快速发展，汽车维修技术人才需求增加，适合对汽车技术感兴趣的学生。
电气技术应用：
适合对电气技术感兴趣的学生，涵盖电路设计、电气设备操作与维护、自动化控制等知识。
计算机应用技术：
包括编程语言、软件开发、网络技术等方面，适合对计算机技术感兴趣的学生。
新能源汽车检测与维修：
随着新能源汽车的快速发展，该专业需求旺盛，适合对新能源汽车技术感兴趣的学生。
机电一体化专业：
涉及机械与电子的结合，适合动手能力强的男生。
建筑施工专业：
适合男生从事土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作。
畜牧兽医专业：
适合男生从事畜禽养殖、疫病防治、饲料生产与销售等工作。
工程造价：
适合对建筑和经济管理感兴趣的学生。
物流管理：
适合对物流行业感兴趣的学生。
城市轨道交通运输与管理：
适合对轨道交通行业感兴趣的学生。
动漫与游戏制作：
适合对动画和游戏开发感兴趣的学生。
医学类专业：
如针灸按摩、口腔医学、医疗仪器维护技术和护理等，适合有意从事医疗行业的男生。
电脑维修专业：
随着电脑的普及，电脑维修技术日益成熟，适合对电脑技术感兴趣的学生。
汽车美容：
随着汽车市场的扩大，汽车美容行业前景广阔，适合对汽车美容感兴趣的学生。
二手车评估：
随着二手车市场的增长，需要大量评估人才，适合对此感兴趣的学生。
建议男生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。