根据最新的数据，080500材料科学与工程专业的排名如下：

材料物理与化学

开设院校数量：123所

材料学

开设院校数量：139所

材料加工工程

开设院校数量：107所

这些数据表明，材料科学与工程是一个在多个高校中都有开设的专业，且开设院校数量较多，涵盖了材料物理与化学、材料学和材料加工工程三个方向。

建议：

选择专业方向：

根据个人兴趣和职业规划，选择材料科学与工程下的具体方向，如材料物理与化学、材料学或材料加工工程。

选择院校：可以优先考虑那些在材料科学领域有较强实力和较高声誉的高校，如哈尔滨工业大学等。

备考信息：关注目标院校的招生简章，了解考试科目、导师信息和招生名额等，为考研做好充分准备。