南方的日语专业排名情况如下：

中山大学：

中山大学的日语专业排名在全国前20位，显示出其教学质量较高。专业的老师多数是从中山大学本校过来的，因此具有一定的权威性和专业性。

广州南方学院：

广州南方学院的日语专业在全国排名13位，属于中国一流应用型专业，具有很高的声誉。该校的日语专业培养了大量优秀的毕业生。

建议：

如果更看重学校的教学质量和权威性，中山大学是一个很好的选择。

如果考虑地理位置和实用性，广州南方学院也是一个值得考虑的选项。