护理专业：
随着医疗行业的发展和人口老龄化的加剧，护理专业的需求持续增长。
计算机应用技术专业：
信息化时代对计算机专业人才的需求量大，专业毕业生在多个领域有广泛的就业机会。
电子商务专业：
电子商务的快速发展使得该专业成为热门选择之一。
机械制造与自动化专业：
制造业的进步需要大量自动化技术人才。
汽车维修专业：
汽车行业的快速发展带动了汽车维修专业的热门。
会计专业：
会计专业因其广泛的就业前景和稳定的需求而持续热门。
酒店管理专业：
旅游业和酒店业的兴盛使得酒店管理专业受到青睐。
旅游管理专业：
随着旅游业的发展，旅游管理专业的需求也在增加。
幼儿教育专业：
幼儿教育的需求持续增长，使得该专业成为热门选择。
环境艺术设计专业：
随着环保意识的提高，环境艺术设计专业的需求也在增加。
这些排名反映了当前广东省中职学校中一些热门专业的市场需求和就业前景。请注意，这些排名可能会随着时间和市场需求的变化而有所调整。