如果您想学习编曲和打碟，以下是一些相关专业和途径的建议：
音乐制作专业
综合性强：涵盖作曲、录音、混音、音制等内容，适合对音乐制作有全面兴趣的人。
实战学习：学生可以在大二大三时进入录音棚进行实战学习。
作曲系或MIDI制作专业
作曲专业：培养学生掌握音乐创作技巧，包括曲式、体裁、和声、复调等。
MIDI制作专业：侧重于使用音乐软件进行创作，需要掌握一定的器乐知识。
声乐或器乐专业
声乐专业：学习声乐可以创作流行歌曲，而且任何人都可尝试创作。
器乐专业：学生具备更深入的乐器知识和演奏技巧，对编曲也有帮助。
音乐学院或师范大学
音乐学院：通常提供更系统的音乐教育，包括传统作曲和现代流行音乐制作。
音乐工程专业或音乐科技专业
音乐工程：侧重于技术和工程方面，与音乐制作紧密相关。
音乐科技：学习使用音乐制作软件和技术进行音乐创作和编曲。
电子音乐专业
电子音乐制作：专注于电子音乐创作和制作，包括合成器编程、声音设计技术、交互式表演系统等。
当代写作与制作专业
综合性强：学习编曲、作曲、媒体配乐、管弦乐编曲、制作技术等。
传媒类专业
播音与主持专业：有助于提升口才和现场主持能力，了解广播和电视制作过程。
计算机音乐专业
数字音乐制作：学习使用音乐制作软件，进行音乐创作和编曲。
音频编辑：掌握音频编辑软件，进行专业的音频处理和编辑。
建议
选择综合性强的专业：如音乐制作专业，可以全面系统地学习作曲、录音、混音等内容。
注重实战学习：尽早进入录音棚进行实战学习，积累实际经验。
结合兴趣选择方向：如果对电子音乐感兴趣，可以选择电子音乐专业或电子音乐制作方向。
利用网络资源：YouTube上有大量的资源可以自学，辅助学习过程。
希望这些建议对您有所帮助!