开设网吧时，可以考虑学习以下专业或技能：
网络工程：
学习网络组件、路由器调试、服务器搭建和网络安全等知识，这些对于网吧的日常运营至关重要。
软件工程：
虽然你可能不需要开发软件，但了解软件工程可以帮助你更好地理解网吧中使用的各种软件系统。
经济管理：
学习企业管理可以帮助你更好地管理网吧的日常运营和财务。
市场营销：
了解市场营销可以帮助你更好地推广你的网吧，吸引更多的顾客。
数学与应用数学：
对于游戏策划等相关岗位，数学能力是非常重要的，即使不直接从事游戏策划，数学基础也对其他技术岗位有帮助。
计算机科学与技术：
了解计算机硬件技术可以帮助你进行网吧设备的维护和管理。
酒店管理专业：
如果你打算将网吧作为一个休闲场所来经营，酒店管理专业可以提供一些有用的管理和服务技能。
操作系统和网络基础：
至少需要对操作系统有60%以上的熟悉程度，了解网络基础知识。
销售和管理：
学习销售技巧和管理知识，对于网吧的日常运营非常重要。
计算机应用技术：
这个专业涵盖了计算机的基本操作、应用和维护，适合作为网吧技术员的基础学习。
计算机网络技术：
这个专业专注于网络设备的配置、网络协议和网络管理，对于网吧的技术支持和服务器管理非常有用。
计算机多媒体技术：
这个专业涉及多媒体文件的编辑、处理和展示，适合网吧中需要处理视频、音频等多媒体内容的岗位。
计算机系统维护：
这个专业包括计算机硬件和软件的维护、故障排除和系统优化，适合网吧中需要维护电脑硬件和软件的技术员。
计算机硬件与外设：
这个专业专注于计算机硬件的结构、性能和维护，适合需要处理网吧硬件设备的技术员。
计算机信息管理：
这个专业涉及计算机数据的收集、存储、处理和传输，适合网吧中需要管理客户数据和上网记录的技术员。
网络系统管理：
这个专业专注于网络系统的规划、设计和维护，适合网吧中需要管理整个网络环境的技术员。
软件技术：
这个专业包括各类软件的安装、配置和使用，适合网吧中需要安装和维护各种软件的技术员。
图形图像制作：
这个专业涉及图形和图像的处理、设计和制作，适合网吧中需要制作宣传材料或广告的技术员。
选择专业时，建议考虑你的兴趣和长期职业规划，以及你所在地区的市场需求。同时，实践经验和人际交往能力也非常重要。