学食品专业可以选择以下几个方向：
食品科学与工程
专业介绍：涵盖食品生产、食品质量控制、食品安全、食品加工等方面的知识和技能。是一个综合性强、应用广泛的学科，适合对食品生产、加工、研发等方面感兴趣的学生。
开设课程：食品工程原理、食品营养与卫生学、食品添加剂、食品微生物学、食品质量与安全、食品发酵工程、食品发酵工艺学、食品工艺设计、果蔬产品工艺学、食品工厂机械与设备等。
就业方向：食品检测、食品工艺、市场营销、研发、工程设计等。
食品质量与安全
专业介绍：研究和维护食品的质量和安全，包括食品检验、食品微生物学、食品毒理学等领域。是保证食品安全的重要环节。
开设课程：食品质量与安全、食品微生物学、食品毒理学、食品检测技术、食品法规与标准等。
就业方向：食品检测、食品工艺、市场营销、研发、工程设计、体制内部门（如市场监督管理局、海关、卫生防疫等）。
食品营养与卫生
专业介绍：关注食品与营养的关系，研究食品的营养成分、膳食规划、饮食健康等内容。毕业生可以从事食品营养咨询、膳食管理、公共卫生等工作。
开设课程：食品营养学、食品卫生学、食品营养与卫生、食品分析等。
就业方向：食品营养咨询、膳食管理、公共卫生、食品企业营养配餐等。
食品工程与管理
专业介绍：将工程原理和管理知识应用于食品生产和流程，包括食品工艺、设备管理、生产优化等方面。适合希望从事食品生产管理和技术工作的学生。
开设课程：食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、生产管理、质量控制与管理、食品企业管理等。
就业方向：食品生产管理、技术工作等。
食品生物技术
专业介绍：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理的高级技术应用性专门人才，具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。
开设课程：生物化学、生物工程、食品生物技术等。
就业方向：食品生物领域的生产与技术管理。
选择哪个专业取决于你的兴趣和未来的职业规划。如果你对食品生产技术和质量管理感兴趣，食品科学与工程或食品质量与安全可能是较好的选择。如果你对生物化学和生物过程感兴趣，食品生物技术可能更适合你。食品加工与保藏和食品营养与检测则更侧重于食品的实际加工和营养成分分析。