长沙大学（包括其城南学院和长沙学院）在多个专业排名中的表现如下：

长沙理工大学城南学院

2024中国民办大学排名：全国第107名，中国理工类民办大学第109名，湖南省民办大学第9名。

2024中国大学一流专业排名（应用型）：全国第487名，有2个五星级专业（5★），2个四星级专业（4★），4个三星级专业（3★）。

2024中国大学专业分档排名：3个专业评为A，1个专业评为B++，4个专业评为B+，1个专业评为B。

长沙大学

拥有多个王牌专业，包括旅游管理、材料成型及控制工程、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、生物工程、物流管理、动画、法学和汉语言文学。

这些信息表明，长沙大学及其城南学院在多个专业领域都有较强的实力和较好的排名。建议关注学校最新公布的信息，以获取最准确的排名数据。