如果你打算摆摊卖花，以下是一些建议的专业和相关技能：
园艺学：
这个专业涵盖了植物的生长环境、生长习性以及花卉的培育和维护等方面的知识。这是开花店的基础，能够让你更好地理解花卉的特性和市场需求。
花卉栽培专业：
这个专业更加专注于花卉的种植和管理技术，包括土壤管理、病虫害防治等，这些知识对于确保花卉的品质和健康至关重要。
市场营销：
学习市场营销可以帮助你更好地了解市场需求，制定有效的销售策略，提高盈利能力。
销售管理：
销售管理专业可以帮助你掌握销售技巧和客户服务方法，从而提升销售业绩。
艺术设计：
虽然艺术类专业不是直接相关的专业，但学艺术可以帮助你提升审美和创意能力，这在花艺设计中非常重要。插花艺术培训班也是一个不错的选择。
景观或园林专业：
这个专业不仅涉及植物学知识，还包括景观设计和管理，对于开花店来说，可以提升店面的整体环境和吸引力。
园林设计专业：
这个专业通常包括花卉、果树、蔬菜等方面的栽培管理及加工储运等知识，同时也涉及插花艺术、花艺环境设计等内容。
视觉设计或平面设计专业：
这些专业涉及审美、设计理念和手工DIY，有助于培养良好的审美能力和手工技能，适合希望从设计角度学习花艺的学生。
农学：
农学是一门研究植物生产、植物遗传育种以及农业生态等内容的学科，学习农学可以让你对花卉有更深入的了解。
植物科学：
这个专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的人才，可以在农业、商贸、园林管理等领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作。
商业管理：
商业管理专业可以教你如何从商业角度运营花店，包括财务管理、库存管理、客户服务等，这些知识对于花店的日常运营至关重要。
网络营销：
掌握网络推广技巧和社交媒体运营策略，可以帮助你吸引更多顾客并提升店铺的知名度。在当今数字化时代，网络营销对于花店的成功至关重要。
客户服务：
学习与顾客的沟通和互动技巧，以及解决问题和处理纠纷的能力，可以给顾客带来更好的购物体验，从而提高客户满意度和忠诚度。
趋势和时尚：
时刻关注花艺和花卉市场的最新趋势和时尚，提供符合顾客需求的独特产品，这有助于你的花店保持竞争力。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择一个或多个相关专业进行学习。同时，坚持学习和实践，不断积累经验，才能在花卉行业中取得成功。