质量监督检验专业主要培养能够从事检验检测、品质控制、质量管理等质量检验监督工作的技术技能人才。该专业的课程设置涵盖了理论知识和实践技能两个方面，旨在培养学生具备扎实的专业基础和较强的实际操作能力。
专业基础课程
实验室组织与管理
分析样品预处理及分类
基础化学
分析化学
微生物基础
质量管理
专业核心课程
食品微生物检测技术
仪器分析技术
物理常数测定
农产品质量检测技术
化工产品质量检验
生产安全与现场管理
实习实训
在校内外进行产品的取样、预处理、检验检测、质量分析以及过程质量管理等实训
在农产品、食品、化工产品生产企业及质量检验检测机构等单位进行岗位实习
就业方向
毕业生可以在质量技术监督管理部门、各类企业的质检部，从事原材料、零部件和产品的质量检验工作，对企事业单位的生产质量进行评估、管理和监督执行的工作。
其他相关课程
电工电子技术与技能
机械、电器检测技术
建筑工程及建材检测技术
压力容器检测技术
误差理论与数据处理
非电量电测量
工程制图
仪器分析
产品质量监督法律法规
标准化概论
色谱仪、分光光度计等
职业资格证书
学生在校期间可以考取相关的职业资格证书，如上岗证、计算机证等，以增加就业竞争力。
培养目标
本专业旨在培养掌握质检相关的法律法规和产品质量监督与检测的知识与技能，能实施质量监督与管理的技术人才。
综上所述，质量监督检验专业是一个综合性强、实践性高的专业，适合对质量管理和检测技术感兴趣的学生选择。通过系统的学习和实践实训，毕业生能够在多个领域发挥专业技能，为质量监督检验行业做出贡献。