采血学通常属于 医学检验技术专业。这个专业主要学习如何从人体或实验对象身上采集样本，并进行分析，用于医学、生物学、化学等领域的科学研究或病情诊断、治疗等目的。医学检验技术专业的毕业生通常在医院检验科工作，负责血液和其他体液的采集、分析。
此外，护理专业也是一个与采血相关且较为适合的专业。护理专业是专门为护士设计的，考试内容通常涵盖护理知识和技能，因此对于采血护士来说，系统学习相关内容更容易通过考试。采血作为临床护理中的一个常见操作，使得护理专业毕业生在就业市场上具有较大竞争力。
综上所述，如果希望从事采血工作，医学检验技术专业和护理专业都是合适的选择。