扬州大学在多个专业领域都有较强的实力，以下是部分排名靠前和具有优势的专业：
临床医学：
投档线高，表明该专业非常受欢迎，是扬州大学的王牌专业之一。
计算机科学与技术：
同样投档线高，显示其在计算机科学领域的强势。
数学与应用数学（师范类）：
作为师范类专业，在数学教育方面具有深厚底蕴。
微电子科学与工程 、 机械设计制造及其自动化、 建筑学、 制药工程、 工程管理：
这些专业也表现出色，投档线位于前列。
动物医学（农林类）、 生物技术：
在农林生物领域有显著优势。
农学、 化学、 汉语言文学：
这些专业也是扬州大学的强项。
烹饪与营养教育：
在最新的排行中位于榜首，是扬州大学的王牌专业。
兽医学：
与华南农业大学并列第三，进入A类，显示其在兽医学领域的领先地位。
旅游烹饪学院的烹饪与营养教育专业：
在软科专业排名中名列前茅。
美术与设计学院的美术学和设计学专业：
在相关排名中表现优异。
法学：
中国三星级学科，江苏高校第5名，全国第74名。
思想政治教育：
王牌专业之一。
小学教育：
王牌专业之一。
植物与动物科学：
ESI排名全球1‰学科。
农业科学：
ESI排名全球1%学科。
化学工程与技术：
中国三星级学科，江苏高校第14名，全国第172名。
机械工程：
中国四星级学科，江苏高校第7名，全国第82名。
建议
选择专业时：
综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的实力和排名。
关注最新排名：
专业排名可能会随时间和教育政策的变化而有所调整，建议定期查看最新的教育评估报告或直接咨询相关院校以获得最准确的信息。
多维度评估：
除了专业排名，还可以考虑学校的整体实力、师资力量、教学设施等多方面因素。