财贸西点专业的学习内容主要包括以下几个方面：
面包制作技术：
包括吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦/法式面包等。
点心制作：
包括中式芝麻饼、瓜子酥，以及西式曲奇饼、泡芙等。
蛋糕制作：
包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计等。
裱花与装饰：
学习如何使用不同的装饰材料和技术来美化糕点，提升其外观吸引力。
糖艺：
掌握糖艺的基本技巧和方法。
食品科学：
包括食品化学、营养学、食品安全与卫生等，帮助学生理解食材的特性和相互作用，确保食品的安全和健康。
管理与市场营销：
掌握一定的管理学知识，以便在未来工作中能够有效地管理厨房或经营自己的烘焙店。
实践操作技能：
通过大量的实操练习，掌握面团的发酵、成型、烘烤等关键技术，以及糖艺、裱花、装饰等美化食品的技巧。
专业课程：
包括西点制作工艺、面点原料学、西点装饰艺术、西点房管理、西点市场营销等，全面提升学生的专业技能和综合素质。
这些课程内容旨在培养具备全面技能的西点制作和管理人才，以适应不断变化的市场需求。建议学生选择专业的、正规的学校进行学习，以便获得更好的实践机会和就业保障。