大学皮具专业的课程通常包括以下几个方面：
专业基础课程
皮具品牌鉴赏
皮具效果图表现技法
皮具计算机制图
皮具款式与结构开发
皮具质量检测
专业核心课程
皮具材料应用
皮具样板结构设计
皮具产品CAD出格
皮具数字化开发技术
皮具缝制及成型
皮具制作工艺
皮具产品制作与实践
其他相关课程
皮革及纺织材料学
皮具机械
皮具款式设计
皮具制版
皮具艺术设计
实践与应用课程
手工皮雕皮具设计
产品专项设计
箱包产品设计与制作
鞋靴产品设计与制作
皮衣设计与制作
这些课程旨在培养学生掌握皮具产品设计、工艺技能、技术管理、产品检测和贸易等能力，使其能够从事皮具生产工艺、生产管理、质量控制、产品开发等工作。