根据2024年的排名情况，开封市卫生专业排名前三的学校如下：
开封市卫生学校 简介：
该校创建于1959年，前身为开封市“六二六”医科大学，1978年更名，是国家级重点学校，省级文明单位。学校集教学、实训、临床、科研、生产、销售六位一体，为国家培养了大批医疗卫生人才。2009年并入开封大学，成为开封大学医学部。
河南大学医学院
简介： 河南大学医学院是河南大学下属的医学院系，具有较高的教学质量和研究水平。学院设有临床医学、口腔医学等本科专业。开封市中医药学校
简介： 该校在2024年卫生专业排名中位列第三，但具体排名信息较少。 建议： 开封市卫生学校
开封市中医药学校虽然具体排名信息较少，但也是一所值得考虑的学校。