要查看学校后厨监控的时间，可以采取以下几种方法：

通过学校提供的平台查看

有些学校食堂视频监控分析系统会提供用户授权，允许家长或相关人员通过特定的应用程序查看后厨监控视频。例如，“食安 T 市”App中的“雪亮厨房”模块，可以每隔3分钟自动切换视频，显示各个餐饮单位的后厨、操作间和仓库等场所的实时情况。

联系学校相关部门

如果上述方法不可行，可以联系学校的后勤部门或安全管理部门，询问如何查看后厨监控视频，并获取相关权限。

现场查看

如果条件允许，也可以直接前往学校后厨，查看监控设备上的时间显示。

建议

提前预约：如果需要查看监控视频，建议提前预约，以确保能够顺利获取所需信息。

遵守规定：在查看监控视频时，务必遵守学校的相关规定和隐私政策，确保不侵犯他人隐私。

记录时间：在查看监控视频时，注意记录时间信息，以便后续需要时参考。

通过以上方法，你应该能够顺利查看学校后厨的监控时间。