德州技校开设的专业相当多样，涵盖了多个领域。以下是一些德州技校的专业设置：
机械工程类专业：
如机械制造与自动化、数控加工技术、焊接技术与自动化等。
电气工程类专业：
如电气工程及其自动化、机电一体化技术、电子技术应用等。
信息技术类专业：
如计算机应用技术、计算机网络技术、前端开发专业、人工智能专业等。
化工类专业：
如化工类专业。
交通运输类专业：
如汽车运用技术、汽车技术服务与营销、汽车电子技术、汽车定损与评估、汽车整形技术等。
医学护理类专业：
如护理。
建筑设计类专业：
如建筑工程技术、工程造价评估等。
旅游类专业：
如旅游专业。
艺术设计类专业：
如室内设计专业、服装设计专业、装潢设计与印刷等。
财经类专业：
如会计、电子商务、粮食工程等。
教育类专业：
如幼儿教育。
其他类专业：
如汽车维修与服务、烹饪、酒店管理、光伏应用技术等。
这些专业旨在培养掌握各种技能的人才，以适应现代社会的需求。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，以获得最佳的学习效果和职业发展。