要与学校合作开设小吃店，可以采取以下步骤：
市场调研
了解目标学校的学生群体、消费习惯和口味偏好。
分析竞争对手，找出自己的优势和不足。
选择合作模式
直营模式：品牌直接在学校内设立餐饮店，负责日常运营。
加盟模式：品牌授权加盟商在学校内开设餐饮店，提供品牌支持和培训。
联合办学：与学校共同开设餐饮课程，培养专业人才，提升品牌形象。
制定合作协议
与学校签订合作协议，明确双方的权利与义务，包括合作期限、收益分配、服务标准等。
培训与支持
提供系统的培训与支持，包括员工培训、市场推广和持续支持。
评估与反馈
建立评估与反馈机制，定期对合作效果进行评估，收集学校和学生的反馈意见，以便及时调整和优化合作方案。
利用社交媒体和线下活动
利用抖音、快手等社交媒体平台进行广告投放和内容营销。
参加校园活动，与学生组织、周边商家等建立联系，增加曝光度。
创新菜品与服务
根据学生反馈和市场调研，定期更新菜单，引入更多受欢迎的菜品。
提供个性化服务，如定制化菜单、外卖进校园等，提升学生的消费体验。
强化食品管理
严格筛选供应商，确保所有原材料均来自正规渠道。
建立完善的食品安全管理制度，加强对食材的采购、储存、加工等环节的监管。
营销策略
推出优惠活动、满减优惠、节假日特惠等活动吸引用户下单。
利用微博、微信公众号、抖音等社交平台发布高质量内容，如美食制作过程、学生评价等，吸引更多关注。
建立消费者反馈机制
设置专门客服解决用户问题，如退换货、投诉处理等，提升客户满意度。
通过以上步骤，可以有效地与学校合作，开设并运营一家受欢迎的小吃店。