丽江师范高等专科学校开设了多个专业，涵盖了教育、旅游管理、美术与设计、经济管理、建筑与艺术类、体育与健康等多个领域。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
教育类
幼儿教育
小学教育
特殊教育
教育技术学
文化教育与管理
旅游管理类
旅游管理
酒店管理
景区开发与经营管理
美术与设计类
视觉传达设计
服装设计与工艺
工艺美术品设计
经济管理类
财务管理
市场营销
建筑与艺术类
风景园林
环境艺术设计
体育与健康类
体育教育
健康教育
计算机应用技术类
计算机应用技术
物联网应用技术
电子商务类
电子商务
物联网应用技术
语言类
应用英语
旅游英语
运动训练类
运动训练
健身指导与管理
食品与生物科技类
食品检验检测技术
园艺技术
食品生物技术
文学与传媒类
语文教育
文秘
新闻采编与制作
物理与化学类
物理教育
化学教育
生物教育
音乐与舞蹈类
音乐教育
舞蹈教育
艺术教育
思想政治类
思想政治教育
其他专业
休闲体育
小学科学教育
小学语文教育
社区管理与服务
经济信息管理
会计
导游
酒店管理
物流管理
动漫制作技术
广告设计与制作
初等教育
学前教育
运动休闲服务与管理
这些专业为学生提供了丰富的学习和职业发展选择，涵盖了从基础教育到职业培训的多个方面。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。