医学检验专业的学生需要学习以下主要课程和知识：
基础医学课程
解剖学
生理学
病理学
药理学
生物化学
内科学
外科学
微生物学
传染病学等
自然科学和人文社会科学课程
英语
政治
高等数学
计算机科学等
医学检验专业课程
分析化学
毒理学检验
微生物检验
血液学检验
生物化学检验
免疫学检验
水质检验
食品检验等
检验技术
常规检验技术
特殊检验技术
分子诊断技术
免疫诊断技术等
检验仪器
生化分析仪
免疫分析仪
细胞分析仪
分子生物学仪器等的使用
质量控制
质量管理体系
质量控制方法
质量评价等
临床应用
通过检验结果进行疾病的诊断、治疗和预后判断
伦理和法律
医学伦理
相关的法律法规等
科研和创新
科研方法
科研成果的应用等
这些课程和知识涵盖了从基础医学到专业检验技术的各个方面，旨在培养具备扎实医学基础知识和熟练检验技能的专业人才，为疾病的诊断、治疗和预防提供科学依据。