在中山，有几家备受推崇的早餐培训中心，以下是一些建议的机构：

食为先小吃培训机构

地址：

中山沙溪镇、小榄镇、三乡镇均有校区

特点：规模大，连锁办学，全国多地设有校区。提供多种热门早餐技术培训，如包子、粥、粉、面等制作技巧，以及开店流程讲解、项目技术详细批解、店铺经营小技巧等。拥有经验丰富的师资队伍，注重食品卫生与安全。

芳宇职业技能培训

特点：

实操课程丰富，教学老师耐心，学习进度快。

中山市食优餐饮小吃培训中心

地址：

未详细列出，但提供餐饮小吃设备供应、技术培训、科研开发、创业开店指导与策划。

特点：培训了大量学员，其中不少月入过万，获得高度好评。

石老磨小吃培训学校

特点：

拥有百余种特色风味小吃培训，包括面食、饼类、油炸系列等。口味独特，适合各地经营。

新东方烹饪学校

特点：

隶属于新华教育集团，提供全面系统的烹饪技能培训，涵盖中餐、西点、西餐等专业。

领航餐饮技术培训中心

特点：

提供丰富的特色食品核心技术，整合国内外教育资源。口碑良好，提供一站式服务。

中山市瑾瑜餐饮管理有限公司

地址：

平南*斜对面

特点：具体课程内容未详细列出，但预计涵盖早餐制作的相关技能。

中山煌旗小吃培训

特点：

提供多种早餐技术培训，拥有丰富的教学经验和良好的口碑。

这些机构在中山地区都有较高的知名度和良好的口碑，建议您根据自己的需求和方便性选择合适的机构进行培训。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做出最终决定。