与语言有关的大学专业主要包括以下几种：
中国语言文学类
汉语言文学：研究汉语和中国文学的基本理论和知识，包括古代和现当代文学、民间文学等。
汉语言：侧重于汉语及语言学、中国文学等方面的基本理论和知识。
汉语国际教育（原对外汉语专业）：培养对外汉语教学师资或从事对外文化交流工作的专门人才。
中国少数民族语言文学：研究中国少数民族的语言和文学，促进民族文化的传承和发展。
古典文献学：研究古代文献和古籍整理。
外国语言文学类
英语专业：学习英语语言技能及相关的文学和文化知识。
商务英语：培养具备英语语言能力和商务知识的复合型人才。
旅游英语：培养具备英语语言能力和旅游专业知识的复合型人才。
法语专业：学习法语语言技能及相关的文化知识。
日语专业（商务日语、应用日语、旅游日语等）：学习日语语言技能及相关的商务或旅游知识。
德语专业：学习德语语言技能及相关的文化知识。
俄语专业：学习俄语语言技能及相关的文化知识。
韩语专业：学习韩语语言技能及相关的文化知识。
西班牙语专业：学习西班牙语语言技能及相关的文化知识。
其他语种专业：包括葡萄牙语、泰语、阿拉伯语、印度语、越南语等。
应用语言类
应用英语专业：培养具备英语语言能力和实际应用能力的复合型人才。
应用日语专业：培养具备日语语言能力和实际应用能力的复合型人才。
应用韩语专业：培养具备韩语语言能力和实际应用能力的复合型人才。
应用俄语专业：培养具备俄语语言能力和实际应用能力的复合型人才。
应用法语专业：培养具备法语语言能力和实际应用能力的复合型人才。
应用德语专业：培养具备德语语言能力和实际应用能力的复合型人才。
翻译学
翻译专业：培养学生具备高超的语言技能，能够进行高质量的翻译工作。
口译和笔译方向：专注于语言翻译的理论与实践。
语言学
语言学专业：研究语言的结构、发展和使用，涉及语音、语法、语义、方言等方面的知识。
文学专业
比较文学与世界文学：研究不同文化和语言背景下的文学作品，探讨文学之间的关系和相互影响。
现当代文学：研究现代和当代文学作品。
语言教育
语言教育专业：培养语言教学人员。
这些专业涵盖了语言学习的各个方面，从基础语言技能到高级文学和翻译实践，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。