有机小子可以学习的专业主要包括以下几种：
有机合成化学：
这个专业涉及有机化合物的合成、结构鉴定、反应机理研究等，为药物化学和材料科学等领域提供了基础。毕业后可以从事药物研发、材料合成等工作。
应用有机化学：
这个专业更侧重于化学在工业中的应用，例如精细化工、电化学方向等，与生产联系紧密，就业前景较好。
药物合成化学：
研究药物的设计、合成和优化，医药行业是永远不会没落的，药物合成化学的就业前景非常好，尤其是药物研发方面。
天然产物化学：
这个专业涉及从天然来源中提取和鉴定有机化合物，应用于医药、食品、化妆品等行业。
根据以上信息，有机小子可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。如果对有机化学有浓厚兴趣并且希望深入研究药物合成或材料科学，可以选择有机合成化学或药物合成化学专业。如果希望将有机化学知识应用于工业生产，可以考虑应用有机化学专业。此外，如果对计算机科学、人工智能等新兴领域感兴趣，也可以选择计算机专业或人工智能专业。