根据最新的数据，2024年湖南税收专业的排名情况如下：
湖南财政经济学院：
在湖南税收学专业中排名第一，全国排名1位，星级排名6，专业档次为A++，是中国顶尖应用型专业。
湖南工商大学：
在湖南税收学专业中排名第二。
湖南大学：
在湖南税务专硕考研排名中位列第一，省内排名第1，国内排名第28，评为B+。
湖南科技大学：
在湖南税务专硕考研排名中位列第二，省内排名第2，国内排名第57，评为B-。
长沙理工大学：
在湖南税务专硕考研排名中位列第三，省内排名第3，国内排名第70，评为C+。
湖南税务高等专科学校：
未在提供的排名信息中列出。
建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、毕业生就业情况等多方面因素。