想要学习水电相关知识，可以考虑以下专业：
水利水电工程：
这个专业涵盖了水电站的规划、设计、施工和管理等方面，适合从事水电站的建设、运行和维护工作。
水文与水资源工程：
培养具有较扎实自然科学知识、较好人文科学知识，较强的计算机、外语、管理等方面应用能力与水文水资源及水环境方面专业及专业基础知识。
电气安装专业：
学习电气设备安装、电力系统运行与维护、电工技术、电子技术、自动控制系统等，适合从事电力系统的运行、控制和保护，以及水电站的电力调度和设备维护工作。
水利工程：
学习水资源开发与利用、水文学、水力学、排水工程等，适用于水利水电建设和管理相关的工作。
环境工程：
关注水电站的环境影响，适合从事水电站的环境保护和治理工作。
水利工程管理：
涵盖水利、管理、经济、技术等多个领域，适合在水利工程建设领域从事技术工作，也可以在企事业单位从事管理与经济工作。
电力系统及其自动化：
研究电力系统的运行、控制和保护，适合从事水电站的电力调度和设备维护工作。
电气工程及其自动化：
研究电气设备的设计、制造、安装和维护，适合从事水电站的电气设备管理工作。
土木工程：
负责水电站的建筑设计和施工，适合从事土木工程设计、施工和管理工作。
热能动力工程（水动方向）：
专注于水轮发电机组的设计和运行，适合有志于从事水电站动力设备与管理工作的学生。
供用电技术：
专注于供电企业的电气设计、运行、维护、管理以及配电站电气设备的安装、调试、检修和用电监察与营业管理工作。
电子信息工程和通信工程：
随着电网智能化的发展，这些专业毕业生在国家电网的运维环节中扮演重要角色，负责通信和维护工作。
计算机科学与技术：
计算机类专业毕业生能够为国家电网企业的运转提供基础支持，从事技术开发、教学、科研及管理等工作。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。建议进一步了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。