在福建高职院校中，以下是一些适合女生的专业：
护理专业：
护理专业是女性传统优势领域，社会对护理人员的需求量大，且随着人口老龄化的加剧，这一需求还在不断增长。毕业生可以在医院、康复中心、养老机构等地方工作，职业发展前景广阔。
学前教育专业：
随着人们对早期教育重视程度的提升，学前教育专业的毕业生需求量逐年增加。女生通常更有耐心和细心，更适合从事幼儿教育和照顾工作。毕业生可以在幼儿园、早教中心等机构就业。
电子商务专业：
随着互联网技术的发展，电子商务行业迅速崛起，对相关专业人才的需求也在增加。电子商务专业的学生可以学习网络营销、电子支付、电商平台运营等知识，毕业后可以在电商企业、网络公司等单位工作。
服装设计与工艺专业：
服装行业对女性设计师和技术人员有较大需求。如果你对时尚有独到的见解，喜欢设计或手工制作，服装设计与工艺专业可以是一个不错的选择。毕业生可以在服装企业、设计工作室等单位工作。
旅游管理专业：
旅游业是一个快速发展的行业，对专业人才的需求也在不断增加。旅游管理专业的学生可以学习旅游市场营销、旅游资源开发等知识，毕业后可以在旅行社、酒店、景区等单位工作。
会计专业：
会计是一个稳定且需求量大的职业方向。女生天生细腻和认真，适合从事财务、审计等工作。会计专业的毕业生不仅可以在企业的财务部门工作，还可以在政府机关、会计师事务所等单位就业。
酒店管理专业：
随着旅游业的快速发展和出国热潮的兴起，导游专业逐渐成为大家选择专业和职业的一大方向。酒店管理专业的学生可以学习旅游管理知识，毕业后可以在旅行社、酒店、景区等单位工作。
空中乘务专业：
民航业发展迅速，对空乘人才的需求量大。培养目标为具备较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，掌握民航空中服务操作与管理的专业知识和技能。毕业生可以在国内外航空公司、地勤服务、民航商务工作等岗位就业。
化妆艺术与形象设计专业：
适合对时尚和化妆有浓厚兴趣的女生，毕业生可以在化妆品牌、美容院、影视制作机构等单位工作。
舞蹈专业：
适合有艺术天赋和舞蹈基础的女生，毕业生可以在舞蹈表演、教学、编舞等领域发展。
室内设计专业：
适合对艺术和设计感兴趣的女生，毕业生可以在装饰装潢公司、园林、规划、展示展览公司、建材商场等单位从事建筑室内外装饰设计、施工管理及广告设计等工作。
文秘专业：
适合喜欢办公室工作、擅长沟通和协调的女生，学生将从事办公室程序性工作、协助领导处理行政事务及日常事务，并为领导决策及其实施提供服务。
这些专业不仅符合女生的兴趣和特长，而且在当前和未来都有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。