对于男生学习西点的专业选择，以下几个专业较为推荐：

西餐主厨专业：

这是一个三年制的专业，涵盖了西餐的各个方面，包括主菜、前菜、甜点等。学习西餐可以培养男生的创造力和细心，同时西餐行业就业前景广阔，创业成功率高。

金典总厨专业：

这个专业注重实践操作，培养高素质的西点技能型人才。通过校企合作，学生可以在学习过程中获得实际工作经验，更容易找到好工作。

菁英西点专业：

这是一个三年制的专业，专注于培养掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术的高级西点师。学生毕业后能够胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的工作。

十个月西点店长班：

这个专业适合想要快速进入职场并且希望成为店长的男生。通过系统的学习和实践，学生可以掌握开店和管理店铺所需的技能。

六个月烘焙甜品研修班：

这是一个短期专业，适合想要快速学习特定技能的男生。学生可以在短时间内掌握烘焙甜品的核心技术，为就业或创业打下基础。

蛋糕与甜点专业：

这个专业专注于蛋糕和甜点的制作，适合对这方面有浓厚兴趣的男生。学习内容涵盖了从基础到高级的各种技能，就业前景广阔。

西式面点专业：

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显。男生学西点可以充分发挥其创造力，并且西点师在薪资待遇上通常较为优越。

西餐专业（综合）：

西餐行业就业快，创业成功率高，无论是就业还是创业都有广阔的前景。学习西餐可以培养男生的优雅和细心性格，并且能够提升幸福感。

根据以上推荐，男生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学习时间的长短来选择合适的专业。如果希望快速进入职场并有机会成为店长，可以选择十个月西点店长班；如果希望掌握高级西点制作技术并胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的工作，可以选择菁英西点专业或西餐主厨专业。