是的，职业高中（职高）确实设有国防专业，并且也招收女生。以下是一些关于职高国防专业的详细信息：
培养目标
中职国防班是一种特殊的学生培养班级，融合了普通中职教育和军事教育。对于有参军入伍想法的女生来说，选择国防班是一个不错的选择。学生毕业后的目标明确，即为军队服务，可以选择留在军队为国防事业贡献力量，并获得上升发展的空间。
学习和管理
国防班的学生一般与女大学生混住，内务要求不高，不需要每天叠被子。但是，每天早晨的跑操和晚上的点名是必不可少的，晚上想出去玩的女生需要慎重考虑是否报考国防生。
就业前景
国防班毕业的女生一般从事技术类岗位，工作相对轻松，工资待遇也较为可观，本科毕业毕业后工资可达4000多元。
专业设置
职高国防士官专业是一个结合了职业教育和国防教育的综合性专业，旨在培养具有军事素养和专业技术能力的人才。课程设置通常包括国防教育课程，涵盖国防基本知识、技能和国防政策法规等内容，还可能包括训练和国防科技研究等专业课程。
招生对象
国防专业不仅限于男生，女生也可以报考。许多职业学校都开设了国防班和国防专业，例如成都就有很多职业学校提供国防专业的教育。
综上所述，职高确实设有国防专业，并且也招收女生。如果你对国家安全和国防事务感兴趣，并且希望在职业学校学习相关技能，那么可以选择报考设有国防专业的职高。